NOËL DANS NOS ASSIETTES !

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Noël approche ! Et à quelques jours du jour J, j’ai souhaité vous emmener hors des sentiers battus pour un Noël original et Healthy! Un « vrai » repas de Noël sans ballonnement et kilos en plus ça vous dit? Un « vrai » repas de Noël sans cruauté! Noël est une célébration du partage, de la convivialité, de l’amour. A t-on vraiment besoin d’y introduire la souffrance et l’agonie? 

Avant de vous donner quelques idées recettes, je voulais partager avec vous cette vidéo de Matthieu Ricard sur la production du Foie Gras. Malgré l’horreur des modes de production, cette vidéo me met du baume au cœur car aujourd’hui, 1/3 des Français, pourtant si attachés à leurs traditions culinaires, refusent d’acheter du foie gras et la moitié sont favorables à l’interdiction du gavage. Moi-même j’ai été une consommatrice de foie gras…Et je ne m’étais jamais posé la question du mode de production de ce foie malade. Aujourd’hui, grâce à des associations comme L214, nous avons les images de ce qui se passe réellement derrière nos assiettes…Et lorsque l’on sait…Peut-on encore accepter tant de souffrances pour un plaisir gustatif de quelques minutes?

« Nous devons étendre notre bienveillance au-delà du bord de notre assiette » M.Ricard

Alors voici quelques idées recettes pour passer un réveillon basé sur le plaisir et l’empathie. Et si vous avez la flegme de cuisiner, vous pouvez toujours commander votre Menu Vegan auprès de la Vie Claire; le traiteur Sucré/Salé a pensé à nous et nous ne pouvons que nous réjouir de cette belle initiative 🙂 MERCI <3 Les commandes se font au 40 48 31 48

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« Je vous souhaite de passer de très belles fêtes de fin d’année…Sous le signe de l’empathie et de l’amour, tout en prenant soin de votre santé 🙂 « 

Réale

Crédit Photo Couverture : 100% végétale.com

 

 

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